Vidste du, at et skærebræt i træ også er et perfekt tapasbræt? Træets naturlige skønhed giver en rustik elegance til præsentationen af din mad. Et populært og velkendt valg er en ostetallerken. Du vil med garanti imponere på en aften med venner eller familie! Vil du vide, hvordan du skal arrangere dit ostebord? Vi giver dig et par tips og tricks.
Først og fremmest er det vigtigt at have et varieret udvalg af oste til rådighed. Sørg for at have en eller to varianter af følgende oste:

• Hårde oste; som en Gouda
• Bløde oste; som en brie eller camembert
• Friske oste; som gedeost eller ost med krydderurter

Ud over ost er det også vigtigt at tilføje nogle andre og anderledes smage, noget salt som nødder eller sødt som frugt. At tilføje lidt pynt til dit bræt er det, der gør det til et smukt fad. Overvej følgende toppings til et fantastisk fad:

• Frugt, vindruer og jordbær, men også tørret frugt plejer at være perfekt.
• Noget knasende som nødder eller kiks
• Smørepålæg, lidt honning og syltetøj vil skabe en god balance mellem de forskellige smage.
• Afslut med nogle friske krydderurter som timian eller rosmarin.

Når du har alle dine fornødenheder, er det tid til at arrangere dit fad. Begynd med ostene, og læg dem på skærebrættet med god afstand imellem. Læg derefter frugter rundt om dem, og prøv at holde en balance mellem farver og størrelser rundt om på tallerkenen. Det næste er kiks og nødder, og du får den flotteste effekt ved at sprede dem tilfældigt på brættet. Læg til sidst nogle smørepålæg og marmelader i små skåle, læg dem på fadet, og top med nogle krydderurter.
Forbløf dine gæster ved at kombinere disse elementer og forvandle dit træskærebræt til et fantastisk midtpunkt.